Kışlık Biber Salçası Hazırlığı
Sepete Eklendi
Kışlık Biber Salçası Hazırlığı
Kış aylarında kullanmak üzere taze biberlerden ev yapımı salça hazırlayabilirsiniz.
Hazırlık
30 dk.
Porsiyon
1 kvz
Saklama
1 yıl
Malzemeler
- 1 kg kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tuz
Adım Adım Hazırlayın!
• Biberleri Temizleyin
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.• Kaynatın
Biberleri tencereye alın, tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.• Blenderdan Geçirin
Pişen biberleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.• Kavanozlara Koyun
Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş kavanozlara doldurup kapağını kapatın.
• Biberleri Temizleyin
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
• Kaynatın
Biberleri tencereye alın, tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Biberleri tencereye alın, tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Blenderdan Geçirin
Pişen biberleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Pişen biberleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Kavanozlara Koyun
Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş kavanozlara doldurup kapağını kapatın.
Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş kavanozlara doldurup kapağını kapatın.
İpuçları
Baharat Ekleyin
İsteğe göre salçaya zeytinyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Baharat Ekleyin
İsteğe göre salçaya zeytinyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.
İsteğe göre salçaya zeytinyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.
